Bistecs Picante-Dulce

Ingrediente principal: Top Blade
Porciones: 4 porciones

Receta

4 Filetes de espaldilla deshuesados, cortados 1 pulgada de grueso (como 1-1/2 libras)

Salsa:

1/2 Taza de salsa gruesa preparada

1/2  taza de salsa de tomate kétchup

2 cucharadas azúcar marrón envasado

 

1. Combinar ingredientes de salsa en un tazón pequeño; remover o reservar 1/2

2. Colocar bistecs sobre en la parrilla sobre fuego mediano, carbones cubiertos en ceniza. Asar, cubrir, 9 a 13 minutos para medio raro (145°F) para mediano (160°F) cocción, dándole vuelta ocasionalmente. Rociar ambos lados con salsa restante durante los últimos 5 minutos. Servir con la salsa restante.