Preguntas y respuestas Roger Giles

Los terneros se separan de las vacas y se trasladan a un corral de arranque cuando tienen entre 6 y 9 meses de edad y pesan entre 400 y 600 libras. Se les alimenta con una ración, se les da agua y se vigila de cerca su salud. Al mismo tiempo, las vacas mamá también son monitoreadas de cerca.

Las vacas dan a luz una vez al año, normalmente un ternero pesa entre 60 y 100 libras.

Las vacas suelen permanecer en el rancho entre 7 y 9 años.

Un genetista trabaja para aumentar la calidad del rebaño, rastreando y monitoreando el rendimiento reproductivo de los animales y gestionando las selecciones de apareamiento de toros y vacas. AI significa Inseminación Artificial, este proceso permite que los toros produzcan más crías y permite al genetista seleccionar los mejores machos para reproducirse con las vacas. Los toros suelen ser más fuertes, poderosos y, a veces, se comportan mal y requieren alojamiento y manejo especiales en un rancho. La IA brinda acceso a una mejor genética, al mismo tiempo que reduce la cantidad de toros necesarios, lo que la hace cada vez más común en las granjas y ranchos de hoy.

Supervisar y garantizar la salud del ganado es una parte importante de la gestión de una operación vaca-becerro. El ganado necesita espacio adecuado, buena nutrición y agua limpia. Las técnicas de manejo de bajo estrés se utilizan en todo momento para prevenir enfermedades y lesiones. Mantener un rebaño saludable no solo es lo correcto, sino que es fundamental para el resultado final. Las vacas enfermas o en mal estado no se reproducen ni se desempeñan bien, y tratar a los animales enfermos lleva mucho tiempo y es costoso.

A veces se usan antibióticos para tratar animales enfermos. Tenemos mejores herramientas de detección que en el pasado y somos más capaces de identificar las enfermedades que necesitan antibióticos. Con la ayuda de los veterinarios, podemos proporcionar el tratamiento adecuado durante el tiempo adecuado y llevar al animal a casa más rápido. Tratar a los animales enfermos es costoso, por lo que nos enfocamos en la prevención.

Preservar la eficacia de los antibióticos es un tema crítico tanto para la salud animal como para la humana. Como lo señaló la Asociación Estadounidense de Pediatría (AAP), el uso excesivo o indebido de antibióticos en la salud humana y animal podría afectar nuestra capacidad para tratar enfermedades infecciosas tanto en animales como en humanos. Ninguno de nosotros quiere que eso suceda.

Usamos el programa de Garantía de Calidad de la Carne y la investigación para mantener altos estándares de cuidado y salud de los animales y para ayudarnos a mejorar continuamente la forma en que usamos herramientas como los antibióticos.