Preguntas y respuestas Tom Fanning

Angus se refiere a una raza de ganado escocés grande y vigorosa que no solo prospera en las praderas del medio oeste y sobrevive a sus largos y amargos inviernos, sino que también produce carne de res deliciosa y tierna. El ganado Angus se ha criado en los Estados Unidos durante más de 100 años.

A cow/calf ranch is an operation that has a herd of breeding stock. Average Mama cows give birth once a year and typically stay in the breeding herd for 7 to 9 years. A Mama cows health is carefully monitored by the rancher and veterinarians. Newborn calves spend the first few months drinking its mother’s milk and grazing on pasture grasses. Calves typically move to a stocker when they are between 6 to 9 months of age.

Después de destetar a un becerro, por lo general se trasladan a una granja o rancho ganadero donde el objetivo es que desarrollen un cuerpo fuerte al comer una dieta alta en proteínas y baja en energía. Después de que alcanzan alrededor de 700 a 900 libras, el ganado pasa a una operación de acabado donde pasan de 4 a 6 meses aumentando de peso y agregando el marmoleado que hace que la carne sea jugosa y tierna.

Un producto biológico totalmente natural que ayuda a mantener un intestino más saludable, un microbio alimentado directamente es como si comiéramos un probiótico, un prebiótico o un yogur.

Up-to-date, scientifically proven best management practices in such areas as feeding and nutrition, healthcare, handling and transportation. BQA is a cooperative effort between beef producers, veterinarians, nutritionists, extension staff, and other professionals from veterinary medical associations and allied industries. Farmers and ranchers who raise beef follow best management practices consistent with BQA because it’s the right thing to do.