Tres puntas de carne de res en una sartén

Tres puntas de carne de res en una sartén

It’s a kitchen miracle! Serve up an entire meal with this delicious (and practically dishless) one-pan recipe.

¡Una sartén, no hay problema!

  1. Preheat oven to 425°F.
  2. Prepara tu asado. ¡Planifique 1/2 lb por persona!
  3. Mezcle 1 cucharadita de sal, pimienta y ajo.
  4. Seque, luego aplique frotar.
  5. Coloque sobre una rejilla en una asadera.
  6. Inserte el termómetro para carne donde sea más grueso.

¡Prepara los brotes!

  1. Mezcle los brotes con el resto de la sal, la pimienta y el aceite vegetal.
  2. Organizar alrededor del asado.
  3. Roast 40 – 50 minutes. Medium rare 135 ̊ F || Roast 50 – 60 minutes. Medium 150 ̊ F
  4. Retire el asado al punto de cocción deseado. ¡Los brotes deben estar crujientes!
  5. Transfiera el asado a la tabla para trinchar. Tienda sin apretar con papel de aluminio.
  6. Deje reposar durante 15-20 minutos.
  7. Cortar la carne en rodajas. ¡Servir y disfrutar!

Ingredientes

1 beef tri-tip roast, about 2 – 3 lbs
1 cucharadita + 1/2 cucharadita de sal, dividida
1 cucharadita + 1/2 cucharadita de pimienta negra molida, cantidad dividida
1 cucharadita de ajo picado
1 cucharada de aceite vegetal
2 libras de coles de Bruselas, recortadas y cortadas en cuartos

Spanish