Carne de res Angus Black Canyon

Tres puntas de carne de res en una sartén

Tres puntas de carne de res en una sartén

¡Es un milagro de cocina! Sirva una comida completa con esta deliciosa (y prácticamente sin plato) receta de una sartén.

¡Una sartén, no hay problema!

  1. Precaliente el horno a 425°F.
  2. Prepara tu asado. ¡Planifique 1/2 lb por persona!
  3. Mezcle 1 cucharadita de sal, pimienta y ajo.
  4. Seque, luego aplique frotar.
  5. Coloque sobre una rejilla en una asadera.
  6. Inserte el termómetro para carne donde sea más grueso.

¡Prepara los brotes!

  1. Mezcle los brotes con el resto de la sal, la pimienta y el aceite vegetal.
  2. Organizar alrededor del asado.
  3. Asado 40 – 50 minutos. Medio raro 135 ? F || Asado 50 – 60 minutos. Medio 150 ? F
  4. Retire el asado al punto de cocción deseado. ¡Los brotes deben estar crujientes!
  5. Transfiera el asado a la tabla para trinchar. Tienda sin apretar con papel de aluminio.
  6. Deje reposar durante 15-20 minutos.
  7. Cortar la carne en rodajas. ¡Servir y disfrutar!

Ingredientes

1 carne asada de tres puntas, alrededor de 2 a 3 libras
1 cucharadita + 1/2 cucharadita de sal, dividida
1 cucharadita + 1/2 cucharadita de pimienta negra molida, cantidad dividida
1 cucharadita de ajo picado
1 cucharada de aceite vegetal
2 libras de coles de Bruselas, recortadas y cortadas en cuartos

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