It’s a kitchen miracle! Serve up an entire meal with this delicious (and practically dishless) one-pan recipe.
Tres puntas de carne de res en una sartén
Tres puntas de carne de res en una sartén
¡Una sartén, no hay problema!
- Preheat oven to 425°F.
- Prepara tu asado. ¡Planifique 1/2 lb por persona!
- Mezcle 1 cucharadita de sal, pimienta y ajo.
- Seque, luego aplique frotar.
- Coloque sobre una rejilla en una asadera.
- Inserte el termómetro para carne donde sea más grueso.
¡Prepara los brotes!
- Mezcle los brotes con el resto de la sal, la pimienta y el aceite vegetal.
- Organizar alrededor del asado.
- Roast 40 – 50 minutes. Medium rare 135 ̊ F || Roast 50 – 60 minutes. Medium 150 ̊ F
- Retire el asado al punto de cocción deseado. ¡Los brotes deben estar crujientes!
- Transfiera el asado a la tabla para trinchar. Tienda sin apretar con papel de aluminio.
- Deje reposar durante 15-20 minutos.
- Cortar la carne en rodajas. ¡Servir y disfrutar!
Ingredientes
1 beef tri-tip roast, about 2 – 3 lbs
1 cucharadita + 1/2 cucharadita de sal, dividida
1 cucharadita + 1/2 cucharadita de pimienta negra molida, cantidad dividida
1 cucharadita de ajo picado
1 cucharada de aceite vegetal
2 libras de coles de Bruselas, recortadas y cortadas en cuartos